Hi Pedro!

""Die Jugend liebt heute den Luxus, sie hat schlechte Manieren, verachtet die Autorität, hat keinen Respekt mehr vor älteren Leuten und schwätzt statt zu arbeiten. Die Jugendlichen stehen nicht mehr auf, wenn Ältere das Zimmer betreten. Sie verschlingen bei Tisch die Speisen und legen die Beine übereinander. Sie widersprechen ihren Eltern und tyrannisieren ihre Lehrer.""

Woher hast Du diese Sokrates-Weisheit? Sich über Äußerlichkeiten zu mokieren wie die Körperhaltung bei Essen stimmt so gar nicht zum Bild des Sokrates, der sich ja vor allem durch seine Mißachtung von Äußerlichkeiten hervortat: Das zeigt sich unter anderem in seiner vielfach bezeugten fast ständigen Barfüßigkeit. Man muß dazu sagen, daß man im klassischen Athen zwar keine festen Schuhe, sondern Sandalen trug, aber der habituelle Verzicht auf diese wirkte wohl genauso ungewöhnlich wie der heutige Verzicht auf Flipflops, sonst würde die Barfüßigkeit des Sokrates nicht so oft erwähnt. Einmal auf einem Feldzug im gebirgigen Thrakien ist er nach einem Wintereinbruch mit Schnee dadurch aufgefallen, daß, während die anderen besandalten Athener sich die Füße mit Fellstücken u.ä. umwickelten, selbst ungerührt weiter barfuß lief, "leichter als die anderen mit Schuhen" (Plato, Gastmahl 220 b).
Daß eine so unkonventionelle Figur sich über "Tischmanieren" der Jüngeren aufgeregt haben soll, erscheint mir umso unglaubwürdiger, als er ja selbst schließlich verurteilt wurde unter (u.a.) dem Vorwurf, "die Jugend zu verderben" mit seinem sonderbaren philosophischen Marotten. In den Wolken des Komödiendichters Aristophanes wird er in einen Topf geworfen mit anderen neumodischen Jugenderziehern, die die "Jugend" von den konservativen Werten abbrachten: Er stand also gerade im Verdacht, die Jugend zu "nicht-konformem" Verhalten anzustiften. Eine Kritik der Jugend wie in Deinem Zitat würde vielleicht zu einem konservativ-oligarchischen Komödiendichter wie Aristophanes passen, aber nicht zu Sokrates. Ein Sokrates, der mit seinem lästigen Nachfragen immer wieder herkönmmliche Wertvorstellungen hinterfragt hat, hat gewiß nicht kritisiert, daß die Jugend "die Autorität verachtet".
Und dann die Kritik, daß die Beine bei Tisch übereinandergeschlagen wurden. In der Antike lag man zu Tisch, man saß nicht! So verrät sich ein Fälscher ...
Ich glaube, Du bist einfach einem Pseudo-Zitat aufgesessen, wie sie sich an Namen wie "Sokrates" zu dutzenden anhängen. Dieser Ansicht war wohl auch der Verfasser des Wikiquote-Artikels über Sokrates (http://de.wikiquote.org/wiki/Sokrates), der die Weisheit über die Jugend im Gegensatz zu den bezeugten Zitaten unter die "zugeschriebenen" (= unechten) einordnet.
Sorry für die Klugscheißerei, aber diese "Ehrenrettung" und Richtigstellung hat Sokrates als erster bekannter und auffälliggewordener Barfußläufer der griechisch-römischen Geschichte einfach verdient.

Gruß, Guenther

P.S.: Bild: Jaques-Luis David (1748-1825): die letzten Tage des Sokrates im Kerker von Athen.