Deine Idee zu einem kollektiven BF-Statement gefällt mir aber sehr gut, wenn der Kerl so weitermacht wie bisher, werde ich mal einige Kollegen anfragen, ob sie mithelfen.

Und sie könnten sogar sehr wirksam beitragen.
Am besten wäre es m. E., die Sache ohne Domonstration oder Provokation zu erledigen.
Dabei würde ich an deiner Stelle wie gewöhnlich barfuß aufkreuzen, aber zusammen mit einem oder mehreren wie gewöhnlich beschuhten Kollegen.
Ich glaube, dem griesgrämigen barfußfeindlichen Mann würde da nicht entgehen, dass Menschen, die er als "ganz normal" einstuft, mit einem Barfüßer ganz locker umgehen, ohne die nackten Füße als Problem oder Asozialitätszeichen anzusehen.
Noch besser wäre es, wenn die Kollegen auf die möglichen Kommentare des Hauswarts so reagieren, als hätte er den größten Blödsinn schlechthin rausposaunt. Zwar freundlich, aber mit Argumenten wie "Was ist so schlimm daran?", "Wo steht es, dass Barfußlaufen verboten ist?", "Warum dürfte er das nicht, Ich würde es auch gerne tun, wenn es mir nicht so kalt wäre. Mag sein, dass ich im Frühling auch barfuß komme", u. dgl.

So könntest du einen verbalen "Krieg" vermeiden.

Ciao
Tiziana