das Verbot bezieht sich auf das FH-Gebäude. Ich bräuchte Material um zu beweisen, daß barfußgehen nicht unhygenischer ist als mit Straßenschuhen

nö, andersherum: er muss beweisen, dass er überhaupt a) berechtigt ist, so ein Verbot zu erteilen und/oder b) die von ihm zitierte Vorschrift existiert.