Hallo Georg,

Wenn der Himmel tagsüber bedeckt ist, müsste sich m. E. die
Bodentemperatur der Lufttemperatur angleichen, die evtl.
Wärmeabgabe über Hände und Füße mithin gleich sein (wenn man von
der unterschiedlichen Fläche absieht).
Wenn die Sonne scheint, müsste der Boden wärmer sein als die Luft,
weil er - abhängig vom konkreten Material des Bodens - sich stärker
erwärmt als Luft. (...)
Stimmt meine Überlegung - oder liege ich gehörig daneben ?

der wesentliche Faktor dürfte meinen physikalischen Grundkenntnissen zufolge die Wärmeleitfähigkeit der Materialien sein. Luft hat erst einmal eine etwas dämmende Wirkung, wohin z.B. Wasser recht gut Wärme speichert bzw. ableiten kann. Wer bei gleichen Außentemperaturen auf trockenem und danach auf nassem Asphalt geht, merkt den Unterschied.
Da die Füße grundsätzlich auf festem und damit zumeist leitfähigerem Untergrund unterwegs sind, als die Hände, fallen die Temperaturextrema mehr auf. Bei Kälte leitet der Boden mehr Wärme vom Körper weg, bei Wärme leitet er sie dem Körper zu. Die Luftpolsterung um die Hände wirkt hier viel ausgleichender. Wenn diese wegfällt, z.B. bei Wind, merkt man sofort diese Wirkung.

Fußikalische Laiengrüße

Kai