hier wird der "barfuß" - Begriff allerdings sinnbildlich benutzt: mit einfachsten Mitteln, ohne großen Aufwand (und Vorbildung).
Entsprechende Verwendung findet auch der Begriff Barfuß - Ärzte für Personen, die nach unserem Sprachgebrauch eher Sanitätshelfer wären u. a. m.
Serfuß
Georg

Beides: Eine Wendung und Realität. Der Artikel wirft ein Schlaglicht auf diejenigen, die barfuß sein nicht als Teil ihrer Selbstfindung oder Gestaltung ihrer üppig bemessenen Freizeit betrachten. Ein Blick über den Tellerand des deutschen Genuß-Barfüßers auf "Dauerbarfüßer" in anderen Kontinenten. Das tut mir als "Saison-Freizeit-Genußbarfüßer" ebenfalls gut. Man kann auch nicht davon ausgehen, dass Begriffe wie Barefoot Doctor und Barefoot College allgemein bekannt sind. Oder?

"Die Nachtschule ist Teil des Barfuß-Projekts - einer Hilfsinitiative für die Menschen in dieser Region, die sich meist keine Schuhe leisten können. Von regelmäßigen Schulbesuchen gar nicht zu reden.
Das Projekt, bekannt unter dem Namen Barefoot College, unterstützt die Menschen von Rajasthan ..."