Maroni / Eßkastanien (Hobby? Barfuß! 2)

Markus U., Stammposter, Thursday, 12.05.2005, 19:05 (vor 7078 Tagen) @ Andi35

Hallo Markus!
Du hast Recht, es ist wohl besser und vernünftiger, dabei Schuhe zu tragen, das würde ich mir auch nicht antun!
Die kann man also auch roh essen?
Wann ist die Zeit, in der man sie ernten kann?
Ich glaube, ich muss die "Dinger" mal probieren und mit Dir und Jan mal sammeln gehen! ;-)
Ein lieber Gruß nach Ratingen von Andi!

Hi Andi!

Maroni kann man auch roh essen; mir schmekken sie roh am besten. Nur die braune Schale muß man vorher entfernen, und wenn die Maroni schon einige Tage getrocknet sind, ebenso nach Möglichkeit die "innere Schale", eine Art brauner Kruste, die trokken und spröde und ziemlich bitter ist. Der helle Kern schmeckt dafür umso süßer! Die beste Zeit, Maroni zu ernten, ist der Oktober, und dann kannst Du gern kommen und mit Jan und mir sammeln gehen!

Barfüßige Sommergrüße,
Markus U.


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