Hallo Karsten,

ich wollte Dich als Italienfachfrau (und hoffenlich auch in der italienischen Küche etwas bewandert)

Kochen habe von meiner "mamma" gelernt, die ebenfalls eine waschechte Italienerin ist, aber ich bin sehr oft bei euch und habe deshalb auch viele leckere deutsche Rezepte gelernt.
Die grossen Renner in meiner Küche sind Kässpätzle und Brezeln! )))

noch mal was fragen:

Im valle di Pinerolo, bzw überhaupt in dieser Gegend muß es eine ganz bestimmte Zutat geben, die es normal nur frisch nur im Oktober gibt und die sehr lecker sein soll. Diese Zutat wird für angeblich für Nudelgerichte, oder bei Nudelgerichten verwendet.

Ich bin nicht ganz sicher, aber ich würde auf Steinpilze tippen. Es könnte sich auch um Weisstrüffel handeln, aber das wäre vielmehr im Gebiet rund um Alba und Asti der Fall.
Wann machst du Urlaub dort?
Keine Angst: In Italien ist das Barfusslaufen nicht verboten.
Als ich gestern zum Freilichtballettheater gegangen bin, bin ich an mehreren Polizisten (vigili urbani und carabinieri) vorbeigelaufen. Diese haben mich weder angehalten noch ermahnt, obwohl sie gesehen haben, dass ich barfuss war.
Schönes barfüssiges Wochenende an alle
Tiziana

Hallo Tiziana,

danke für Deinen netten Rat!! weil ich mal Gärtner war und durch Internetrecherche bin ich auch auf Steinpilze gekommen.

Das Frauen es aber auch imer so spannend machen müssen....
Aber das ist ein anderes Thema. Urlaub? Weiß ich noch nicht1 Aber ich hoffe, ich komme da mal hin.

Viele Grüße nach Italien!

KARSTEN