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Kirmes?
Südlich was weiß ich in Bayern. Bei uns Franken:

Kirchweih! Oder "Kärwa", im Wunsiedler Raum auch "Kirwa"; können auf dem Dorf gleichgesetzt sein mit den Wiesenfesten, Schützenfesten. Größere Feste sind dann Volksfeste, oder im oberpfälzischen und niederbayerischen "Dult", auch bei den Schwaben. Eine "Kärwa" findet im allgemeinen im Frühjahr und Herbst statt. D.h.: viel Fress, viel Sauf! Ganz einfach gut leben mit den Schmankerln/Spezialitäten der fränkischen Küche (der thür. ähnlich).

Den Festen mit den Bierzelten ist eines gemeinsam: Bier in Maßkrügen! Nicht in Spucknäpfen (0,3 l "Preißnmous") oder gar 0,4l! Oh graus, das Weizen im 0,4-lGlas! Verbrecher! 0,5 ist üblich. Dann ist ein 0,5-Liter-Bier ein "Schnitt" oder "a Seidla" (ein Seidel).

Barfüßig kann man hier getrost auf die Feste mit Fahrgeschäften gehen. Scherben sind seltenst, da Pfand auf Maßkrüge. Ansonsten gibt es hier die Limo, Cola und das Wasser auch nur in 0,5-Pfandflaschen. Seltsam, das hier wirklich vernünftig damit umgegangen wird, also kaum einer zerdeppert etwas. Dosen sind hier im Verkauf verboten! Und mitbringen tut so einer auch kaum eine Dose. Pfui, schmeckt ja auch ekelhaft. Frisch vom Faß!

mfg, ab 25.08. wieder Nürnberger Volksfest!